సోడియం బైకార్బోనేట్, దీని అణు ఫార్ములా NAHCO₃, ఒక రకమైన అకర్బన సమ్మేళనం.

సోడియం బైకార్బోనేట్NAHCO₃ అనే అణు ఫార్ములా కలిగిన ఇది, తెల్లటి స్ఫటికాకార పొడి రూపంలో ఉండే ఒక అకర్బన సమ్మేళనం. దీనికి వాసన ఉండదు, ఇది ఉప్పగా ఉండి, నీటిలో సులభంగా కరుగుతుంది. తేమతో కూడిన గాలిలో లేదా వేడి గాలిలో ఇది నెమ్మదిగా వియోగం చెంది, కార్బన్ డయాక్సైడ్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. 270°C వరకు వేడి చేసినప్పుడు ఇది పూర్తిగా వియోగం చెందుతుంది. ఆమ్ల స్థితిలో ఉన్నప్పుడు, ఇది తీవ్రంగా వియోగం చెంది, కార్బన్ డయాక్సైడ్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
సోడియం బైకార్బోనేట్‌ను రసాయన విశ్లేషణ, అకర్బన సంశ్లేషణ, పారిశ్రామిక ఉత్పత్తి, వ్యవసాయ మరియు పశుపోషణ ఉత్పత్తి రంగాలలో విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు.

భౌతిక లక్షణాలు:సోడియం బైకార్బోనేట్ఇది ఒక తెల్లటి స్ఫటికం, లేదా అపారదర్శక ఏకశిఖర స్ఫటికాలు, ఇవి వాసన లేనివి, కొద్దిగా ఉప్పగా మరియు చల్లగా ఉంటాయి, మరియు నీరు మరియు గ్లిసరిన్‌లో సులభంగా కరుగుతాయి, మరియు ఇథనాల్‌లో కరగవు. నీటిలో ద్రావణీయత 7.8గ్రా (18℃), 16.0గ్రా (60℃), సాంద్రత 2.20గ్రా/సెం.మీ³, నిష్పత్తి 2.208, వక్రీభవన సూచిక α: 1.465; β: 1.498; γ: 1.504, ప్రామాణిక ఎంట్రోపీ 24.4J/(మోల్ · K), ఉత్పత్తి అయ్యే ఉష్ణం 229.3kj/మోల్, కరిగిన ఉష్ణం 4.33kj/మోల్, మరియు ఉష్ణ సామర్థ్యం (Cp) 20.89J/(మోల్·°C)(22°C).

రసాయన లక్షణాలు:
1. ఆమ్లం మరియు క్షారం
సోడియం బైకార్బోనేట్ యొక్క జల ద్రావణం జలవిశ్లేషణ (HCO3-+H2O⇌H2CO3+OH-) కారణంగా బలహీనమైన క్షార స్వభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, 0.8% జల ద్రావణం యొక్క pH విలువ 8.3.
2. ఆమ్లంతో చర్య జరుపుతుంది
సోడియం బైకార్బోనేట్, సోడియం బైకార్బోనేట్ మరియు హైడ్రోక్లోరైడ్ వంటి ఆమ్లాలతో చర్య జరపగలదు: NaHCO3+HCL = NaCl+CO2 ↑+H2O.
3. క్షారంతో చర్య
సోడియం బైకార్బోనేట్ క్షారాలతో చర్య జరపగలదు. ఉదాహరణకు, సోడియం బైకార్బోనేట్ మరియు సోడియం హైడ్రాక్సైడ్ చర్య: Na₂CO₃+NaOH = Na₂CO₃+H₂O; మరియు కాల్షియం హైడ్రాక్సైడ్ చర్యలలో, సోడియం బైకార్బోనేట్ పూర్తి పరిమాణంలో ఉన్నట్లయితే, చర్య ఇలా ఉంటుంది: 2NAHCO₃+CA(OH)₂ = CACO₃↓+NA₂CO₃+2H₂O;
సోడియం బైకార్బోనేట్ తక్కువ పరిమాణంలో ఉన్నట్లయితే, చర్య: Na₂CO₃+CA(OH)₂ = CACO₃ ↓+NaOH+H₂O.
4. ఉప్పుతో చర్య
ఎ. సోడియం బైకార్బోనేట్, అల్యూమినియం క్లోరైడ్‌తో ద్వంద్వ జలవిశ్లేషణ చెంది, అల్యూమినియం హైడ్రాక్సైడ్, సోడియం లవణం మరియు కార్బన్ డయాక్సైడ్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
3AHCO3+AlCl3 = Al (OH) 3 ↓+3ACL+3CO2 ↑; 3AHCO3+Al (CLO3) 3 = Al (OH) 3 ↓+3AClo3+3CO2 ↑.
బి. సోడియం బైకార్బోనేట్ కొన్ని లోహ లవణ ద్రావణాలతో చర్య జరపగలదు, ఉదాహరణకు: 2HCO3-+Mg2+= CO2 ↑+MgCo3 ↓+H2O.
5. వేడి ద్వారా వియోగం
సోడియం బైకార్బోనేట్ యొక్క స్వభావం ఉష్ణోగ్రత వద్ద స్థిరంగా ఉంటుంది మరియు ఇది సులభంగా విచ్ఛిన్నమవుతుంది. ఇది 50 ° C కంటే ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద వేగంగా వియోగం చెందుతుంది. 270 ° C వద్ద, కార్బన్ డయాక్సైడ్ పూర్తిగా విడుదల అవుతుంది. పొడి గాలిలో ఎటువంటి మార్పు ఉండదు మరియు తేమతో కూడిన గాలిలో నెమ్మదిగా వియోగం చెందుతుంది. వియోగ చర్య సమీకరణం: 2NAHCO3 → NA2CO3 + CO2 ↑ + H2O.

అప్లికేషన్ ఫీల్డ్:
1. ప్రయోగశాల ఉపయోగం
సోడియం బైకార్బోనేట్దీనిని విశ్లేషణాత్మక కారకాలుగా మరియు అకర్బన సంశ్లేషణకు కూడా ఉపయోగిస్తారు. దీనిని సోడియం కార్బోనేట్-సోడియం బైకార్బోనేట్ బఫర్ ద్రావణాన్ని తయారు చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు. కొద్ది మొత్తంలో ఆమ్లం లేదా క్షారాన్ని కలిపినప్పుడు, ఇది హైడ్రోజన్ అయాన్ల గాఢతను గణనీయమైన మార్పులు లేకుండా ఉంచుతుంది, దీనివల్ల వ్యవస్థ యొక్క pH విలువ సాపేక్షంగా స్థిరంగా ఉంటుంది.
2. పారిశ్రామిక ఉపయోగం
సోడియం బైకార్బోనేట్‌ను pH ఫైర్ ఎక్స్‌టింగ్విషర్లు మరియు ఫోమ్ ఫైర్ ఎక్స్‌టింగ్విషర్ల తయారీలో ఉపయోగించవచ్చు, మరియు రబ్బరు పరిశ్రమలో రబ్బరు మరియు స్పాంజ్ ఉత్పత్తికి దీనిని వాడవచ్చు. లోహ పరిశ్రమలో స్టీల్ ఇంగోట్‌లను కాస్టింగ్ చేయడానికి సోడియం బైకార్బోనేట్‌ను కరిగించే ఏజెంట్‌గా ఉపయోగించవచ్చు. యాంత్రిక పరిశ్రమలో కాస్ట్ స్టీల్ (శాండ్‌విచ్‌లు) ఇసుక కోసం సోడియం బైకార్బోనేట్‌ను మోల్డింగ్ అసిస్టెంట్‌గా ఉపయోగించవచ్చు. ప్రింటింగ్ మరియు డైయింగ్ పరిశ్రమలో స్టెయినింగ్ ప్రింటింగ్‌లో సోడియం బైకార్బోనేట్‌ను కలర్ ఫిక్సింగ్ ఏజెంట్‌గా, యాసిడ్-బేస్ బఫర్‌గా, మరియు ఫ్యాబ్రిక్ డైయింగ్ రియర్ ట్రీట్‌మెంట్ ఏజెంట్‌గా ఉపయోగించవచ్చు; డైయింగ్‌కు సోడాను జోడించడం వల్ల గాజ్‌లోని గాజ్‌ను నివారించవచ్చు.
3. ఆహార ప్రాసెసింగ్ ఉపయోగం
ఆహార తయారీ ప్రక్రియలో, బిస్కెట్లు మరియు బ్రెడ్ ఉత్పత్తి చేయడానికి సోడియం బైకార్బోనేట్ అత్యంత విస్తృతంగా ఉపయోగించే ఒక ద్రవరూప కారకం. దీని రంగు పసుపు-గోధుమ రంగులో ఉంటుంది. ఇది సోడా పానీయంలోని కార్బన్ డయాక్సైడ్; దీనిని పటికతో కలిపి క్షార పులియబెట్టిన పొడిగా తయారు చేయవచ్చు, లేదా దీనిని సిట్రోమ్‌లతో కలిపి పౌర రాతి క్షారంగా తయారు చేయవచ్చు; అంతేకాకుండా వెన్నను నిల్వచేసే కారకంగా కూడా ఉపయోగిస్తారు. కూరగాయల ప్రాసెసింగ్‌లో దీనిని పండ్లు మరియు కూరగాయలకు రంగునిచ్చే కారకంగా ఉపయోగించవచ్చు. పండ్లు మరియు కూరగాయలను కడిగేటప్పుడు సుమారు 0.1% నుండి 0.2% సోడియం బైకార్బోనేట్ కలపడం వల్ల వాటి ఆకుపచ్చదనాన్ని స్థిరంగా ఉంచవచ్చు. సోడియం బైకార్బోనేట్‌ను పండ్లు మరియు కూరగాయల శుద్ధి కారకంగా ఉపయోగించినప్పుడు, పండ్లు మరియు కూరగాయలను వండటం ద్వారా వాటి pH విలువను పెంచవచ్చు, ఇది పండ్లు మరియు కూరగాయల pH విలువను పెంచి, ప్రోటీన్ యొక్క నీటిని నిలుపుకునే గుణాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది, ఆహార కణజాల కణాలను మృదువుగా చేయడాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు వగరు పదార్థాలను కరిగిస్తుంది. అదనంగా, మేక పాలపై కూడా దీని ప్రభావం ఉంటుంది, దీనిని 0.001%~ 0.002% పరిమాణంలో ఉపయోగించవచ్చు.
4. వ్యవసాయం మరియు పశుపోషణ
సోడియం బైకార్బోనేట్దీనిని వ్యవసాయపరమైన నానబెట్టడానికి ఉపయోగించవచ్చు మరియు ఇది దాణాలో లైసిన్ లోపాన్ని కూడా భర్తీ చేయగలదు. మాంసం కోసం పెంచే పశువుల పెరుగుదలను ప్రోత్సహించడానికి, కరిగే సోడియం బైకార్బోనేట్‌ను కొద్ది మొత్తంలో నీటిలో లేదా సాంద్రీకృత దాణాలో (తగినంత పరిమాణంలో) కలిపి తినిపించాలి. ఇది పాడి ఆవుల పాల ఉత్పత్తిని కూడా గణనీయంగా పెంచుతుంది.
5. వైద్యపరమైన ఉపయోగం
సోడియం బైకార్బోనేట్‌ను ఔషధాల తయారీకి ముడి పదార్థంగా ఉపయోగించవచ్చు. దీనిని అధిక గ్యాస్ట్రిక్ యాసిడ్, మెటబాలిక్ యాసిడ్ పాయిజనింగ్ చికిత్సకు, అలాగే యూరిక్ యాసిడ్ రాళ్లను నివారించడానికి మూత్రాన్ని క్షారంగా మార్చడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఇది సల్ఫా ఔషధాల వల్ల కలిగే కిడ్నీ విష ప్రభావాన్ని కూడా తగ్గిస్తుంది. తీవ్రమైన హిమోలైసిస్ సంభవించినప్పుడు హిమోగ్లోబిన్ మూత్రపిండ నాళికలలో పేరుకుపోకుండా నివారిస్తుంది మరియు అధిక గ్యాస్ట్రిక్ యాసిడ్ వల్ల కలిగే లక్షణాలకు చికిత్స చేస్తుంది; సిరల ద్వారా ఇచ్చే ఇంజెక్షన్ ఔషధ విషప్రభావానికి నిర్దిష్టమైనది కాని చికిత్సా ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. నిరంతర తలనొప్పి, ఆకలి లేకపోవడం, వికారం, వాంతులు మొదలైన వాటి నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది.

నిల్వ మరియు రవాణా గమనిక: సోడియం బైకార్బోనేట్ ప్రమాదకరం కాని ఉత్పత్తి, కానీ దీనిని తేమ నుండి కాపాడాలి. పొడి, గాలి ప్రసరణ ఉండే ట్యాంక్‌లో నిల్వ చేయండి. ఆమ్లంతో కలపవద్దు. కాలుష్యాన్ని నివారించడానికి తినదగిన బేకింగ్ సోడాను విషపూరిత పదార్థాలతో కలపకూడదు.

ప్యాకింగ్: 25 కేజీలు/బ్యాగ్