తయారీదారు మంచి ధర క్శాంతన్ గమ్ ఇండస్ట్రియల్ గ్రేడ్ CAS ： 11138-66-2
లక్షణాలు
1 che కోత రేటు పెరుగుదలతో, విలక్షణమైన రియోలాజికల్ లక్షణాలు, ఘర్షణ నెట్‌వర్క్ నాశనం కావడం వల్ల, స్నిగ్ధతను తగ్గించి, జిగురును పలుచన చేయండి, కానీ కోత శక్తి అదృశ్యమైన తర్వాత, స్నిగ్ధతను పునరుద్ధరించవచ్చు, కాబట్టి ఇది మంచి పంపింగ్ కలిగి ఉంటుంది మరియు ప్రాసెసింగ్ లక్షణాలు. ఈ ఆస్తిని ఉపయోగించడం ద్వారా, మందమైన గమ్ మందంగా ఉంటుంది. ద్రవం రవాణా ప్రక్రియలో ప్రవహించడం అంత సులభం కాదు, అది ఇప్పటికీ ఉన్న తర్వాత అవసరమైన స్నిగ్ధతకు తిరిగి పొందవచ్చు. అందువల్ల, ఇది పానీయాల పరిశ్రమలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది.
2） అధిక స్నిగ్ధత ద్రవం తక్కువ ఏకాగ్రత వద్ద 2% ~ 3% శాంతన్ గమ్ కలిగి ఉంటుంది, స్నిగ్ధత 3 ~ 7PA.S వరకు ఉంటుంది. దీని అధిక స్నిగ్ధత ఇది విస్తృత అనువర్తన అవకాశాలను కలిగి ఉంటుంది, కానీ అదే సమయంలో, ఇది ఉత్పత్తి యొక్క పోస్ట్-ప్రాసెసింగ్‌కు ఇబ్బందిని తెస్తుంది. 0.1% NaCl మరియు ఇతర అసమర్థమైన లవణాలు మరియు CA, MG మరియు ఇతర ద్విపద లవణాలు 0.3% కంటే తక్కువ జిగురు ద్రావణం యొక్క స్నిగ్ధతను కొద్దిగా తగ్గిస్తాయి, అయితే అధిక సాంద్రతతో జిగురు ద్రావణం యొక్క స్నిగ్ధతను పెంచుతాయి.
3） వేడి-నిరోధక శాంతన్ గమ్ యొక్క స్నిగ్ధత సాపేక్షంగా విస్తృత ఉష్ణోగ్రత పరిధిలో (- 98 ~ 90 ℃) మార్పు లేదు. ద్రావణం యొక్క స్నిగ్ధత 30 నిమిషాలు 130 at వద్ద ఉంచినప్పటికీ గణనీయంగా మారలేదు. అనేక ఫ్రీజ్-థా చక్రాల తరువాత, జిగురు యొక్క స్నిగ్ధత మారలేదు. ఉప్పు సమక్షంలో, ద్రావణం మంచి ఉష్ణ స్థిరత్వాన్ని కలిగి ఉంటుంది. 0.5% NaCl వంటి తక్కువ మొత్తంలో ఎలక్ట్రోలైట్ అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద జోడించబడితే, జిగురు ద్రావణం యొక్క స్నిగ్ధతను స్థిరీకరించవచ్చు.
4） యాసిడ్ రెసిస్టెంట్ మరియు ఆల్కలీన్ శాంతన్ గమ్ సజల ద్రావణం యొక్క స్నిగ్ధత pH నుండి దాదాపు స్వతంత్రంగా ఉంటుంది. ఈ ప్రత్యేకమైన ఆస్తి కార్బాక్సిమీథైల్ సెల్యులోజ్ (సిఎంసి) వంటి ఇతర గట్టిపడటం కలిగి ఉండదు. జిగురు ద్రావణంలో అకర్బన ఆమ్లం యొక్క గా ration త చాలా ఎక్కువగా ఉంటే, జిగురు ద్రావణం అస్థిరంగా ఉంటుంది; అధిక ఉష్ణోగ్రత కింద, ఆమ్లం ద్వారా పాలిసాకరైడ్ యొక్క జలవిశ్లేషణ సంభవిస్తుంది, దీనివల్ల జిగురు యొక్క స్నిగ్ధత తగ్గుతుంది. NaOH యొక్క కంటెంట్ 12%కంటే ఎక్కువగా ఉంటే, శాంతన్ గమ్ జెల్ చేయబడుతుంది లేదా అవక్షేపించబడుతుంది. సోడియం కార్బోనేట్ యొక్క గా ration త 5%కంటే ఎక్కువగా ఉంటే, శాంతన్ గమ్ కూడా జెల్ చేయబడుతుంది.
5） యాంటీ ఎంజైమాటిక్ శాంతన్ గమ్ అస్థిపంజరం సైడ్ గొలుసుల కవచ ప్రభావం కారణంగా ఎంజైమ్‌ల ద్వారా హైడ్రోలైజ్ చేయకుండా ఉండటానికి ప్రత్యేకమైన సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంది.
6） అనుకూలమైన శాంతన్ గమ్‌ను సాధారణంగా ఉపయోగించే ఆహార గట్టిపడటం పరిష్కారాలతో కలపవచ్చు, ముఖ్యంగా ఆల్జీనేట్, స్టార్చ్, క్యారేజీనన్ మరియు క్యారేజీనన్. ద్రావణం యొక్క స్నిగ్ధత సూపర్‌పొజిషన్ రూపంలో పెరుగుతుంది. ఇది వివిధ లవణాలతో సజల పరిష్కారాలలో మంచి అనుకూలతను చూపుతుంది. అయినప్పటికీ, అధిక వాలెన్స్ మెటల్ అయాన్లు మరియు అధిక పిహెచ్ వాటిని అస్థిరంగా చేస్తాయి. కాంప్లెక్స్ ఏజెంట్‌ను జోడించడం వల్ల అననుకూలత సంభవించకుండా నిరోధించవచ్చు.
7） కరిగే క్శాంతన్ గమ్ నీటిలో సులభంగా కరిగేది మరియు ఆల్కహాల్ మరియు కీటోన్ వంటి ధ్రువ ద్రావకాలలో కరగదు. చాలా విస్తృత ఉష్ణోగ్రత, పిహెచ్ మరియు ఉప్పు ఏకాగ్రతలో, నీటిలో కరిగించడం సులభం, మరియు దాని సజల ద్రావణాన్ని గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద తయారు చేయవచ్చు. కదిలించేటప్పుడు, గాలి మిక్సింగ్ తగ్గించాలి. శాంతన్ గమ్‌ను ఉప్పు, చక్కెర, ఎంఎస్‌జి మొదలైన కొన్ని పొడి పదార్ధాలతో కలిపి, ఆపై కొద్ది మొత్తంలో నీటితో తేమగా, చివరకు నీటితో కలిపి ఉంటే, తయారుచేసిన జిగురు ద్రావణం మంచి పనితీరును కలిగి ఉంటుంది. ఇది అనేక సేంద్రీయ ఆమ్ల పరిష్కారాలలో కరిగించబడుతుంది మరియు దాని పనితీరు స్థిరంగా ఉంటుంది.
8） 1% చెదరగొట్టే శాంతన్ గమ్ ద్రావణం యొక్క బేరింగ్ సామర్థ్యం 5n/m2, ఇది ఆహార సంకలనాలలో అద్భుతమైన సస్పెండ్ ఏజెంట్ మరియు ఎమల్షన్ స్టెబిలైజర్.
9） వాటర్ రిటైనింగ్ శాంతన్ గమ్ మంచి నీటిని నిలుపుకోవడం మరియు ఆహారంపై తాజా కీపింగ్ ప్రభావాలను కలిగి ఉంది.
పర్యాయపదాలు ： గమ్ శాంతన్; గ్లూకోమన్నన్ మాయో; గెలాక్టోమనేన్;
CAS: 11138-66-2
EC సంఖ్య.: 234-394-2
శాంతన్ గమ్ ఇండస్ట్రియల్ గ్రేడ్ యొక్క అనువర్తనాలు
1 the పెట్రోలియం పరిశ్రమ యొక్క డ్రిల్లింగ్‌లో, 0.5% శాంతన్ గమ్ సజల ద్రావణం నీటి ఆధారిత డ్రిల్లింగ్ ద్రవం యొక్క స్నిగ్ధతను నిర్వహించగలదు మరియు దాని రియోలాజికల్ లక్షణాలను నియంత్రిస్తుంది, తద్వారా హై-స్పీడ్ రొటేటింగ్ బిట్స్ యొక్క స్నిగ్ధత చాలా తక్కువగా ఉంటుంది, ఇది విద్యుత్ వినియోగాన్ని బాగా ఆదా చేస్తుంది , సాపేక్షంగా స్టాటిక్ డ్రిల్లింగ్ భాగాలలో ఉన్నప్పుడు, ఇది అధిక స్నిగ్ధతను నిర్వహించగలదు, ఇది వెల్‌బోర్ పతనం నివారించడంలో మరియు తొలగించడానికి వీలు కల్పించడంలో పాత్ర పోషిస్తుంది బావి వెలుపల పిండిచేసిన రాయి.
2 food ఆహార పరిశ్రమలో, ప్రస్తుత ఆహార సంకలనాల కంటే జెలటిన్, సిఎంసి, సీవీడ్ గమ్ మరియు పెక్టిన్ కంటే ఇది మంచిది. రసానికి 0.2% ~ 1% జోడించడం వల్ల రసం మంచి సంశ్లేషణ, మంచి రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు చొచ్చుకుపోవటం మరియు ప్రవాహాన్ని నియంత్రిస్తుంది; రొట్టె యొక్క సంకలితంగా, రొట్టె స్థిరంగా, మృదువుగా, సమయాన్ని ఆదా చేస్తుంది మరియు ఖర్చును తగ్గించవచ్చు; బ్రెడ్ ఫిల్లింగ్, ఫుడ్ శాండ్‌విచ్ ఫిల్లింగ్ మరియు చక్కెర పూతలో 0.25% వాడకం రుచి మరియు రుచిని పెంచుతుంది, ఉత్పత్తిని సున్నితంగా చేస్తుంది, షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగిస్తుంది మరియు ఉత్పత్తి యొక్క స్థిరత్వాన్ని తాపన మరియు గడ్డకట్టడానికి మెరుగుపరుస్తుంది; పాల ఉత్పత్తులలో, ఐస్‌క్రీమ్‌కు 0.1% ～ 0.25% జోడించడం అద్భుతమైన స్థిరీకరణ పాత్రను పోషిస్తుంది; ఇది తయారుగా ఉన్న ఆహారంలో మంచి స్నిగ్ధత నియంత్రణను అందిస్తుంది మరియు స్టార్చ్ యొక్క భాగాన్ని భర్తీ చేస్తుంది. శాంతన్ గమ్ యొక్క ఒక భాగం పిండి యొక్క 3-5 భాగాలను భర్తీ చేస్తుంది. అదే సమయంలో, శాంతన్ గమ్ మిఠాయి, సంభారాలు, స్తంభింపచేసిన ఆహారం మరియు ద్రవ ఆహారంలో కూడా విస్తృతంగా ఉపయోగించబడింది.
శాంతన్ గమ్ ఇండస్ట్రియల్ గ్రేడ్ యొక్క స్పెసిఫికేషన్
| సమ్మేళనం | స్పెసిఫికేషన్ |
| స్వరూపం | ఆఫ్ వైట్ లేదా లేత పసుపు ఉచిత ప్రవహించే పొడి |
| స్నిగ్ధత | 1600 |
| పరిపూర్ణ నిష్పత్తి | 7.8 |
| PH (1% పరిష్కారం) | 5.5 ~ 8.0 |
| ఎండబెట్టడంపై నష్టం | ≤15% |
| యాష్ | ≤16% |
| కణ పరిమాణం | 200 మెష్ |
శాంతన్ గమ్ ఇండస్ట్రియల్ గ్రేడ్ ప్యాకింగ్
25 కిలోలు/బ్యాగ్
నిల్వ: బాగా మూసివేయబడిన, కాంతి-నిరోధకతను సంరక్షించండి మరియు తేమ నుండి రక్షించండి.
మా ప్రయోజనాలు
తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు
